Już najwyższy czas na pieczenie świątecznych pierników.
Moje są już zamknięte w metalowej puszce i czekają na swój wielki dzień:)
Poniżej przepis i kilka zdjęć z procesu ich pieczenia.
37 dkg miodu
12 dkg cukru
12 dkg masła
50 dkg mąki
kakao
1 proszek do pieczenia -15g
1 jajko
Do garnka damy cukier, masło oraz miód - gotujemy mieszając aż się wszystko nie polączy w jedną masę. Suche produkty wymieszamy razem w misce - następnie dodajemy przestudzoną masę z garnka + jako i wszystko mieszamy. Formujemy ciasto, nastepnie rozwałkujemy i wykrajamy pierniczki.
Pieczemy w temperaturze okolo 180 stopni przez 7-8 minut.
Smaczego:)
